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2026年6月29日题目：江西名菜"三杯鸡"中的"三杯"通常包括哪种调料?
正确答案：一杯米酒
答案补充说明：三杯鸡是江西省的经典招牌赣菜，菜名里的"三杯"指制作时要加入三种核心调料各一杯，分别是一杯米酒（可用黄酒代替）、一杯酱油、一杯猪油（也可替换为香油）。三种调料和鸡肉一同焖煮后，能让鸡肉充分吸收香气，成品酱香浓郁入味，是赣菜中极具知名度的传统名菜。
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